怎样保证温室大棚内蔬菜高产？
怎样减轻连阴天对蔬菜的影响
连续阴雨天气使蔬菜生产受到严重影响，造成了较大幅度的减产。这也给我们提出了一个问题，大棚蔬菜生产如何应对连续阴雨天气？应该看到采取适当的措施和束手无策等待天气转晴结果是大不一样的，我们主要应从增加光照、提高棚温解决问题。
连阴天的危害主要是少日照和低温度影响，在日照时数偏少的地区，应选择种植耐低温弱光的蔬菜，不要勉强种植喜高温喜光照的蔬菜种类。不同地区不同季节或月份日照的保证时数也会有较大差异，日照时数不足，是一些蔬菜种植的限制因素，要认真分析日照时数能否适于蔬菜种植，不要盲目硬着头皮去推广种植，要切实注意遵循因地制宜的原则。
在易发生连阴天的地方，蔬菜定植要考虑好密度，适当稀植是十分必要的。以求通过稀植的方式更好的适应光照不足的环境条件，在这些地方应更加注重增光措施的应用。如应在棚室北面墙上悬挂反光幕增加光照。
其次，阴天时要充分利用散射光。阴雨天时太阳光被云层遮挡，直射光少或无直射光，但散射光仍可达到相当的强度，不少情况下可达1-2万勒克斯，足可以使光合作用照常的进行。尤其大棚越冬蔬菜，只要温度条件尚可，阴天时就应拉开棚上的草苫子使蔬菜见光，阴天有雨雪时不拉棚见光是完全错误的。在阴天时间长的条件下，这种做法会导致蔬菜“饥饿”死亡。
阴雨天过程中，往往天空不是一直由浓云覆盖，要注意利用云薄光强的时机，使蔬菜及时见光。在太阳短时间露脸时抓住时机拉开棚室上的覆盖物，使蔬菜见光，哪怕只半小时都是很珍贵的。有时这种时机一闪而过，要注意抓住，不应该轻易错过。有时在几天连阴天中，抓住了1-2次这种机会就可能抢救一棚蔬菜。
再是遇到连阴天时要进行叶面施肥，或喷用爱多收提高植株营养水平。适用的叶面肥有核苷酸400倍，尿素300倍和磷酸二氢钾500倍。这能提高植株营养水平，提高抗阴能力。叶面喷用生长调节剂爱多收6000倍，能增强植株抗性和对阴天的适应能力。通常可以混加上述叶面肥一起喷洒。
另外，也要注意减少阴天时蔬菜本身的营养消耗。首先是徒长的营养消耗。如果在连续阴天时恰逢蔬菜植株徒长，一方面蔬菜难从光合作用中获取营养，同时又会把体内的光合营养迅速的消耗在枝叶徒长上，这会使蔬菜的光合能量物质严重亏缺，而受到更严重的伤害。解决的办法是看到有连阴天的天气预报后对徒长的蔬菜喷洒矮壮素或助壮素，抑制蔬菜徒长，一般可喷用矮壮素2000倍或助壮素750倍或两者混合喷洒。
怎样创造适宜蔬菜根系生长的环境
蔬菜根系的好坏决定着植株长势的强弱，也就决定了产量的高低。影响根系的因素很多，但通常以根际环境影响最大。其中土壤影响是最大的。土壤中的有机质含量决定着土壤的肥力高低，所以栽培者的首要任务是施足有机肥，增加有机质含量，提高土壤肥力，增加土壤的团粒结构，使土壤的理化性状改善，透气、透水性能更好，保肥保水能力提高，更适宜根系的伸长和对肥水的吸收。改良土壤的理化性状，还可以采取针对沙土的“沙里掺泥”即沙质土地中掺入黏土，美名其曰：“好得出奇”也可以采用“泥里掺沙”叫“好得没法”。但效果都稍逊于大量使用禽畜粪便及秸秆沤制的有机肥。改良土壤的第二条措施是深翻。结合使用有机肥，把菜地深翻50厘米左右，土壤的孔隙度提高，耕作层加深，土层由紧实变得疏松，有利于根系向深处伸展，可提高蔬菜的抗旱、抗涝、抗寒能力。所以菜农务必改变单一依靠旋耕的作法，要把深翻与旋耕结合起来，因旋耕深度只达15-18厘米，这对于蔬菜的生长发育要求是远远不够的。
肥也对蔬菜根系影响很大，其中大量使用农家有机肥最重要，菜农一定要把握这个大方向。一则有机肥肥效最全。往往含有几乎蔬菜所需的全部营养元素。二则供肥时间长。施用后从定植到收获结束都在起作用。而化肥只起几天的作用，相比之下，叫“相形见绌”。三则有机肥能改土，使土壤产生团粒结构，使有机质含量大增。这是土壤肥力的基础，有了这个好基础，“种什么长什么！种什么收什么！种什么都能得好效益。”种蔬菜的差距就表现在这个基础上，有机肥用量少，别的措施再好，也是撵不上去的。寿光菜农称亩用万斤有机肥叫“一俊遮百丑”，意思是有这一条，其它问题就好解决了，不足也被掩盖了。化肥应配合有机肥来使用，种菜千万别以化肥为主。化学肥料营养较单一，可补充调节基肥营养含量的高低，或供应蔬菜某一时期对肥的特殊需要。要讲究化肥与有机肥的互补，讲究各种营养元素的供应比例，不能走化肥当家的邪路。化肥常作“追肥”使用。除补充氮、磷、钾外施用硼砂等补充中微量元素也要引起重视，其用量应按蔬菜不同生长发育期区别对待，但一次用量不宜太多。化肥用量多，常使土壤中水的含盐量上升，如达到0.3%以上，蔬菜就会受害，轻则干边、黄叶、红根，重则茎叶焦枯死亡，因化肥就是广义上的盐。化肥用量过度还会使土壤板结，破坏土壤结构，因此，复合化肥一般亩用量一次以20kg左右，单元素氮钾肥10kg左右就够了。
水是蔬菜根系环境中不可缺又不可多的东西。蔬菜依赖水生存，但水分多了就会对根系产生伤害。我们提倡适时供水。过分的干旱首当其冲的是根受害，严重时会被旱死；轻则使上部萎蔫，缺水使蔬菜发生萎蔫或接近萎蔫时，蔬菜叶上的气孔会自动关闭，二氧化碳不能进入叶子中，光合作用会停下来，所以供水不及时会影响光合作用，使蔬菜明显减产。供水过量会使很多蔬菜产生闷根、红根、死棵问题，所以浇水要看土壤墒情，不能按几天一水来安排。水多时土壤中的气被排出后，根系呼吸困难，所以浇水量一亩地一次应浇10-30吨，土层薄的地方冬天水量应小些。黏土地的浇水也注意不宜过大，水后要划锄，否则，根受伤后极易引发新叶变黄的缺铁症状。有效的方法是增施有机肥、秸秆肥配合深翻改土才行。冬天菜地浇水常引起地温下降，根系受伤，影响蔬菜的正常生长，所以浇水后1-2天应通过提高棚温1-3℃的办法，使地温恢复。冬天棚室蔬菜浇水要选择晴天上午进行，力避浇水后恰遇连阴天，地温难恢复。水的热容量大，需浇水后通过闭棚尽快把地温升上去，以避免冷水对根系的伤害，也避免由地温低引发的根部病害。
蔬菜根系有很强的呼吸作用，所以注意根际的透气环境很重要。土壤紧实黏重都会造成透气不良，使根系呼吸困难。这些土壤都应进行改良。恰当的办法就是大量使用禽畜粪肥及作物杂草等秸秆沤制的有机肥，使土壤团粒结构提高了，透气问题就迎刃而解了。水与气在土壤中是矛盾的，浇水量大，土壤空隙中的气体就被排出去了，根呼吸受阻，根系受伤。严重时其吸水供水能力下降，叶子反而会萎蔫，这就是为什么浇了水叶子反而缺水萎蔫的原因。所以要学会调节水气矛盾，使水分不严重影响土壤透气性是原则。冬天棚室蔬菜浇水为了不过分影响透气可以考虑用“次数少，量要小，隔行浇”的办法。
根系的温度环境其实就是热量供应。通常外界大气的温度一天中变化较大，但蔬菜根际土壤的温度昼夜变化并不太大，通常地温高于气温2-5℃，所以一般情况下，热供应是能满足蔬菜根系要求的。但棚室蔬菜越冬时都应对热的供应特别注意。冬天棚室中温度变幅很大。蔬菜根系都习惯适应于恒定环境，所以我们应努力创造蔬菜根际有较稳定的适宜温度。重点是预防地温过低，所以要注意“三防”。一防冷风进棚，冷风比重大，沉在近地面处，最容易使土壤降温，发生冷害。根系受冷害，即使不致死亡，但会影响磷的吸收，导致茎叶变紫红，生长势锐减，除注意加强管理外，覆盖地膜是必要的，可以在很大程度上避免冷风进棚的伤害。二防冷水浇菜。尤其在冬天5-10℃的井水浇到棚室土温30℃以上的地里，其伤害是明显的。所以要选好天浇水，浇水后要提高棚温，借以提高地温，减轻对根系的伤害。三防寒流侵袭。棚室建设要注意加厚墙体，并通过增高后墙增加棚中空间，增大热容量，提高防寒能力。在管理中，在寒流来临时，提前一天提高棚温1-3℃，并注意借增加光照提高温度，度过寒潮期。
另外，要注意增加根际周围的微生物，通过穴施生物菌肥等措施增加有益菌群的数量，避免有害菌的繁殖，减少根部病害的发生。
改进管理方式 严防秋菜死棵
死棵是当前秋茬蔬菜生产中最为突出的问题，主要体现在甜椒和番茄上。盛荣温室技术员了解到，茎基部病害是造成当前蔬菜死棵的主要病害，其中以疫霉根腐病、茎基腐病和菌核病为主。
病害发生后，对症用药进行防治是最为直接、有效的措施。
如疫霉根腐病：主要为害茎基部和根部，发病初期病部初呈水烫状，继而变黑褐色缢缩腐烂，可向根部发展，导致主根坏死，植株死亡。可用普力克600倍或安克800倍进行喷淋灌根防治。茎基腐病：主要为害茎基部，发病初期茎基一侧出现凹陷的褐色小病斑，后病斑扩展绕茎一周，导致茎秆变细腐烂。可用甲基立枯磷1000倍或乙蒜素800倍喷淋灌根防治。菌核病：主要为害茎基部，其前期发病症状与疫霉根腐病相似，但其不向木质部发展，且后期在湿度大时密生白毛，别于疫霉根腐病。可用扑海因1000倍或乙烯菌核利600倍等药剂灌根防治。
当然，枯萎病、腐皮镰孢根腐病、青枯病等也是造成秋菜死棵的重要病害，这些病害多直接为害根系造成蔬菜死棵，生产中也要注意严格防治。
但是，这里温室技术员需要提醒广大菜农朋友的是：防治病害以治为重点，不符合“预防为主，综合防治”的植保方针，也不利于病害的防治。
针对秋茬蔬菜多是采用育苗工厂培育的秧苗，盛荣温室技术员建议在秋茬蔬菜管理上，应做好以下四步操作：
第一步：蘸穴盘，并叶面喷药防病侵染。
其目的是防止苗子带病。苗子到后，不要急于定植，应先对苗子进行处理。可用生物菌剂或杀菌剂制成溶液蘸穴盘，预防根部病害；叶面喷药，预防茎基部病害和叶部病害。
第二步：穴施药剂或生物菌剂预防根部病害。
其目的是处理土壤，防止土壤中的病菌侵染植株。可穴施落地生根抗死棵或瑞神等生物菌肥，亩用量80-120公斤，利用以菌抑菌的作用预防根部病害的侵染和为害。也可采用穴施药剂的方法进行预防，针对往年发病情况进行用药。如穴施乙磷铝加琥胶肥酸铜可防治疫霉根腐病、青枯病等多种病害。
第三步：灌根。
其目的是巩固前二步防病效果，促进根系生长。灌根从定植缓苗后开始，对穴施生物菌剂的蔬菜可继续使用该生物菌进行灌根，如穴施激抗菌968壮苗棵不死，则可用激抗菌968苗宝进行灌根。对穴施药剂的蔬菜可继续使用药剂进行灌根防病，并且在药液中加入生根剂，以促进根系生长。
一般情况下，灌根7-10天一次，2-3次即可。
第四步：控制地温。
其目的是培育发达的根系。地温过高是造成秋茬蔬菜根茎部染病的重要原因之一。在浇水后的第3天，有人将手插入土中，感到烫手，这说明地表温度要超过40℃，远远超出了适宜根系生长的温度范围。在此温度下，根系老化速度快，容易侵染病害。
要降低地温，首先要降低气温。因此，放风、遮阳、浇水等降温措施一定要及时到位。